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Todo lo que debes saber del ron

Entrevistamos al experto Tito Cordero

Nos fuimos a la presentación del Ron Diplomático y platicamos con Tito Cordero, reconocido como el único Maestro Ronero del mundo. Tito fue elegido por segunda ocasión (la anterior en 2011) como el mejor Master Blender de 2013 en los Golden Rum Barrel Awards.

Getty Images

¿Cuáles son las características de un buen ron?

Vista: Entre más oscuro sea el color, el ron es más envejecido. Un ron de calidad debe ser brillante y traslúcido. Lágrimas y piernas bien definidas en la copa indican un ron de buena calidad.

Aroma: Aromas y fragancias armónicas.

Sabor y textura: Armonía de sus sabores, los sabores dependen del añejamiento del ron. La textura se puede sentir en la boca y posteriormente en la garganta.

¿En qué tipo de copa se debe tomar el ron?

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