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¿Cuánto sabes sobre pasta?

La pasta es un alimento muy económico y fácil de preparar, incluso cuando se elabora en casa, aunque tiene truco

A los españoles nos gusta la pasta. Cada uno tomamos en 2016 unos 4 kg de este alimento, según el último dato publicado al respecto por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama). Y no pagamos mucho. Se trata de un producto relativamente barato (menos de dos euros el kg) y que nos hace más sencilla la comida. Pero ¿cuánto sabemos sobre la pasta? ¿La preparamos bien? ¿Hay diferencias entre la pasta fresca y la seca? En el siguiente artículo damos respuesta a estas cuestiones.

Imagen: congerdesign

¿Pasta fresca o seca? Parece que nos decantamos por la segunda: cada español adquiere 3,81 kilos de la seca al año frente al 0,24 kg de la fresca. El primer formato nos facilita mucho la vida (hacer unos macarrones con tomate no cuesta apenas nada), y el segundo no nos roba mucho rato: la pasta fresca se cuece en la mitad de tiempo. Pero en esa elección puede que también tenga algo que ver el precio: la pasta fresca (6,69 euros el kg) es hasta cuatro veces más cara que la seca (1,52 euros).continua leyendo...

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Eso es un artículo ¿Cuánto sabes sobre pasta? Esta vez, se espera que puedan beneficiar a todos ustedes. Bueno, nos vemos en otras publicaciones de artículos.

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