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#VINOS | Cómo mejorar tu habilidad de catar

Mejorar la habilidad de catar es similar a mejorar otras habilidades, como jugar a golf, a tenis o cocinar. Muchas veces la gente me dice que no es capaz de identificar los aromas y sabores frutales en el vino, a lo que yo les respondo que es algo que requiere paciencia y práctica. Los que asisten a mis cursos adquieren muy rápido las habilidades básicas, lo que hace que catar vino sea una experiencia llena de sorpresas agradables y... alguna vez algún chasco.

Para empezar a mejorar tu capacidad de catar yo sugeriría que comprases un vino hecho con Moscatel. Hay muchos disponibles en el mercado y no tienes que gastar mucho. Uno que me gusta especialmente es Pepe Mendoza Moscatel Chardonnay, de la DO Alicante.

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