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Catador explica cómo servir adecuadamente una #CERVEZA

¿Así se sirve una cerveza correctamente? Un catador de cerveza explicó lo que le puede pasar a su organismo si se toma esta bebida mal servida.

La mayoría de personas cuando está sirviendo una cerveza en un vaso de cristal, habitualmente trata de producir la menor cantidad de espuma posible. 

Captura de video

Fabrizio Álvarez, ingeniero mecánico de profesión y un catador de cerveza empírico, explicó en un video en Youtube, cómo se debe servir correctamente una cerveza, ya que si se hace de manera incorrecta puede llegar a congestionar el sistema digestivo de quien la consume.

El catador primero sirve en un vaso una cerveza con poca espuma, como se hace popularmente, afirmando: “Todo el gas que se fue formando en la botella, queda acumulado en el líquido y no le permitimos que respire bien”.
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