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Iceberg Beer: la cerveza artesana fabricada con hielo de iceberg

En Groenlandia los glaciares son uno de los principales atractivos del lugar. El Glaciar Petermann se rompe de vez en cuando y sus trozos de hielo navegan lentamente hacia la zona este de Canadá. En varios años, esos fragmentos de iceberg llegan a la costa de Terranova, donde se va produciendo el deshielo del iceberg.

Newfoundlan es una localidad costera donde sus habitantes han decidido impedir que esos trozos de glaciar se pierdan. Para ello, los recogen y los convierten en cerveza. Para ello, es importante contar con una licencia que permita capturar los trozos de hielo.continua leyendo...

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