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Un valenciano, elegido Pastelero Mundial de 2018

El maestro pastelero valenciano Salvador Pla se impone en el certamen de la Unión Internacional de Panadería y Pastelería

El maestro pastelero valenciano Salvador Pla ha sido elegido Pastelero Mundial de 2018 tras la votación del certamen de la Unión Internacional de Panadería y Pastelería (UIBC), ha informado la Confederación Española de Panadería, Pastelería, Bollería y Afines (Ceoppan).

Salvador Pla, elegido Pastelero Mundial de 2018 tras la votación del certamen de la Unión Internacional de Panadería y Pastelería (UIBC) - EFE/Juan Carlos Cárdenas

Pla, de 45 años, se ha impuesto a los otros tres candidatos de Suecia, Alemania e Islandia y cuyos trabajos fueron evaluados por un jurado de nueve miembros de ocho países.

Propuesto por Ceoppan como candidato español, Pla, al igual que el resto de candidatos, tuvo que presentar un currículum acreditado, un vídeo corporativo, su página web actualizada y exponer toda su historia en el mundo de la pastelería en prensa, radio y televisión.

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