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Cómo catar vino sin tener ni idea

Un experto nos da las claves para parecer que eres una 'crack'.

Te gusta el vino, pero no sabes distinguir un Don Simón de un Vega Sicilia y eso te agobia cuando quedas con tu grupo de amigos entendidos. Si es tu caso, tranquila, porque a partir de ahora saldrás de tu ignorancia, en cuanto a este asunto se refiere, gracias a las claves que nos ha dado Fernando Gurucharri, Presidente de la Unión Española de Catadores. Prepárate para mover la copa como nadie.

GETTY IMAGES

VESNA JOVANOVIC / EYEEM

Una vez servido, debemos fijarnos en…

El color: "Cada tipo de vino lleva asociada una tonalidad diferente. Resumiendo, en
los blancos va desde el amarillo pajizo, cuando es joven, al oro cuando es crianza. Si es rosado, el color debe ir desde el salmón al rosa y los tintos deben ir de los violáceos, si son jóvenes, a los tejas de crianza. Por último, los generosos se mueven en la gama del oro, marrón y ámbar.

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