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6 tips para descubrir si un #VINO está malo

“¿Estará malo o es mi paladar?", muchas veces, tras probar un vino, aparece ese interrogante. Por eso, compartimos 6 tips que te ayudarán a saber cuál es la respuesta correcta.

“Está picado” decían en otra época, así se referían a los vinos en mal estado. Si bien gracias a las modernas técnicas de vinificación es muy poco común que salgan al mercado etiquetas con defectos, no deja de ser verdad que un vino es un producto vivo, que evoluciona en la botella, y, si estuvo mal conservado -bajo el sol, con calor, etc.- los efectos se perciben en la copa.

Claro que no siempre es fácil de comprobar, por supuesto la lógica es buena consejera. Si el vino tiene olor desagradable o color muy opaco, sospechar no está mal. De todas formas, le pedimos a la sommelier Regina Smoglie que nos diera algunos tips para saber cuándo es necesario reclamar:

*Tiene aroma a moho y humedad. En nariz se percibe como un olor a placard viejo. Se da por la presencia de Ácido tricloroacético (TCA).

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Eso es un artículo 6 tips para descubrir si un #VINO está malo Esta vez, se espera que puedan beneficiar a todos ustedes. Bueno, nos vemos en otras publicaciones de artículos.

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