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título : Y para #CENAR: Galette de queso brie y tomate con hierbas provenzales
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Y para #CENAR: Galette de queso brie y tomate con hierbas provenzales

Para una comida festiva o informal, esta receta de tarta o galette de queso brie y tomate con hierbas provenzales es una muy buena opción, pues gusta tanto a niños como a mayores, además, es muy fácil y rápida de hacer. La combinación del queso fundente con el tomate natural y las hierbas aromáticas es deliciosa e inmejorable con la masa dorada y crujiente. Toma nota de la receta paso a paso y disfrútala en familia o con amigos.

Las ‘Galettes’ son muy resultonas, tanto si se hacen dulces como saladas, son una especie de tartas elaboradas con una masa quebrada que, como sabrán, es muy fácil de hacer, basta con mezclar una serie de ingredientes, estirar con el rodillo y rellenar como se desee. Además, se pueden hacer distintos tipos de masa quebrada según los gustos y necesidades, por ejemplo, para esta Galette de queso brie y tomate con hierbas provenzales preparamos la masa quebrada normal y la receta la tienen a continuación, pero también podrán hacer la masa quebrada sin huevo o la masa quebrada con aceite de oliva virgen extra. En el blog también podrán encontrar la receta de esta masa con Thermomix, por si les resulta más práctica.

Pues bien, una galette se puede rellenar con prácticamente todo tipo de ingredientes, pero a veces lo más sencillo es lo que más gusta, y la combinación de tomate y queso es una de las que nunca fallan. Seguro que a partir de esta receta de tarta de queso brie y tomate podrán hacer muchas variantes, así que les dejamos la elaboración paso a paso a continuación. También la compartiremos en nuestro perfil de Instagram, quienes lo seguen ya viseron esta propuesta culinaria en las ‘historias’ de ayer, donde recibimos muchas peticiones de la receta, así que vamos con ella.

Ingredientes (4 comensales)

Para la masa quebrada

• 200 gramos de harina floja
• 100 gramos de mantequilla
• 1 huevo
• 4 gramos de sal
• una pizca de azúcar.

Para el relleno

• 1 huevo P
• 1 tomate de ensalada grande
• 3 o 4 tomates cherry
• 150 gramos de queso brie
• c/n de hierbas provenzales
• c/n de mezcla de cinco pimientas
• unos tallos de cebollino fresco
• un hilo de aceite de oliva virgen extra.

Elaboración

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Eso es un artículo Y para #CENAR: Galette de queso brie y tomate con hierbas provenzales Esta vez, se espera que puedan beneficiar a todos ustedes. Bueno, nos vemos en otras publicaciones de artículos.

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