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título : Descubre la receta de salsa marinara, ideal para realzar el sabor de muchos platillos
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Descubre la receta de salsa marinara, ideal para realzar el sabor de muchos platillos

La salsa marinera o marinara, es una salsa roja de origen italiano que se prepara con tomate, hierbas, cebolla y ajo, entre otras especias. Algunas de sus variantes incluyen aceitunas y también alcaparras. En la cocina tradicional italiana, suele emplearse esta salsa para darle sabor a las pizzas, mariscos, arroces y pastas. Incluso, actualmente, se ha empleado en la gastronomía norteamericana como salsa para mojar aperitivos. Si quieres saber cómo hacerla ¡Vamos ya a por la receta!

Ingredientes

• ¼ de taza de aceite de oliva
• 1 lata grande de tomate triturado
• 1 lata pequeña de pasta de tomate
• 2 cucharadas de albahaca fresca picada
• 3 cucharadas de perejil fresco picado
• 1 taza de cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 2 hojas de laurel
• ½ taza de vino tinto
• Sal y pimienta negra al gusto
• ½ taza de agua

Elaboración

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