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En esta merienda saludable aprovechamos el dulzor natural de las bananas y los aceites del coco para elaborar unas galletas libres de gluten, grasas dañinas y azúcar.

Si has seguido nuestras recetas ya estarás informado de todas las vitaminas, minerales y oligoelementos que te ofrecen el coco y las bananas (plátanos); así que, aunque fueron pensadas para pacientes celíacos, estas galletas están cargadas de energía y nutrientes recomendables para todos.

Con pocos ingredientes y apenas diez minutos de horno, disfrutarás de la textura y el aroma especiado de nuestras nubes coco y banana.

Te dejamos la receta.

Ingredientes:

1 taza de harina de arroz
5 bananas pequeñas, bien maduras
¼ de taza de coco rallado
¼ cucharadita de clavo molido (en casa)
¼ de cucharadita de bicarbonato

Preparación

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