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La #RECETA que no te puedes perder para #NAVIDAD: #ROTA Red Velvet con queso crema

Amo todo lo que tenga que ver con el terciopelo rojo: rosquillas de terciopelo rojo, magdalenas de terciopelo rojo y, por supuesto, el clásico bizcocho de terciopelo rojo con queso crema. A casi una semana de las fiestas navideñas, he empezado a pensar en recetas para la ocasión y este impresionante pastel no podría faltar en el menú porque es súper sabroso, húmedo y esponjoso, perfectamente dulce y de un rojo vibrante. ¡Lo tiene todo!

Ingredientes

Para el bizcocho de terciopelo rojo

• 3 tazas de harina de pastel (ver cómo prepararla abajo)
• 2 cucharadas de cacao amargo en polvo
• 1 ¼ cucharaditas de bicarbonato sódico

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