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título : ¡Una #CERVEZA de 2500 años! Encuentran su evidencia y esa sí que era artesanal
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¡Una #CERVEZA de 2500 años! Encuentran su evidencia y esa sí que era artesanal
Resulta que no somos los únicos que disfrutamos de una cerveza después de una larga jornada. Un grupo de investigadores encontró residuos de cerveza en una vasija que tiene nada menos que 2500 años de antigüedad. Esta es la prueba más antigua de la existencia de esta bebida, lo que es realmente sorprendente.
¿Qué es lo que sabemos sobre técnicas y momento histórico?
FOTOSULLENUVOLE/LOVE THE WIND/SHUTTERSTOCKArchaeologists have now employed a new technique to detect beer residues in nearly 2,500-year-old clay cups dug up in a site in northern Iraq. https://t.co/6CURmPVvwd— Smithsonian Magazine (@SmithsonianMag) August 14, 2018
El estudio fue publicado en el Journal of Archaeological Science. El descubrimiento en concreto es de las señales químicas de la fermentación en la vasija y además, de cebada. Teniendo en cuenta estas dos cosas podemos reconocer la existencia de cerveza en ella. continua leyendo...
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