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título : ¿Quieres comerte un pastel salado? Qué tal un #MugCake de calabacín y queso
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¿Quieres comerte un pastel salado? Qué tal un #MugCake de calabacín y queso

A veces se tiene el capricho de comer un pastel salado y no hay tiempo ni ganas de preparar un gran pastel ni de encender el horno, pero siempre está el recurso de los mug cakes o bizcochos en taza y el microondas, no dan el mismo resultado, pero se puede disfrutar de un rico bizcocho en menos de cinco minutos. Después de compartir varias recetas dulces, hoy tenemos otra opción salada, la de este Cupcake de calabacín y queso.

Hoy te traemos la segunda receta de un mug cake salado, después de proponeros un sencillo bizcocho con jamón y queso que se hace en taza en menos de cinco minutos y en el microondas, queremos que probéis el Mug cake de calabacín y queso, gustará incluso a quienes rechacen habitualmente esta verdura.

Ya saben que hacer este tipo de bizcochos en taza, tanto los dulces como los salados, es cuestión de pocos minutos, aunque hay que tener ojo para combinar los ingredientes en proporciones adecuadas, pero este se adquiere con la práctica. No se utiliza una báscula, sino las cucharas de sopa, de postre, de café… las que nos dan las medidas y cantidades de los ingredientes, por lo que hay poca precisión, por eso es fácil que a algunos les salga un bizcocho más seco y a otros más húmedo.

También el microondas tiene su papel en el resultado… en fin, tomen nota de esta receta de Bizcocho de calabacín y queso en taza para hacerlo en poco más de dos minutos en el microondas, el resultado es delicioso, aunque quizás el más rico te salga a la tercera.

Ingredientes

• 4 c/s de harina
• ¼ c/c de levadura de repostería
• ½ c/c de sal (o al gusto)
• 2 c/s de aceite de oliva virgen extra
• 3 c/s de agua
• 1 huevo L
• ¼ c/c de ajo en polvo
• ¼ c/c de pimienta negra recién molida
• 2 c/s de calabacín rallado (grueso)
• 1 c/s de queso emmental rallado (grueso).

Elaboración

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