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Nace la Academia de Gastronomía y Artes Culinarias de Madrid

Acaba de firmarse el Acta Fundacional de la Academia de Gastronomía y Artes Culinarias de Madrid (AGACM), constituyéndose una comisión gestora formada por Joaquín Ruibérriz de Torres y Navarro-Pingarrón como Presidente, Miguel Casas Sánchez, Vicepresidente, Jesús Flores Téllez, Secretario General y José Luis Santamaría Muñoz, vocal.

El acto de la firma tuvo lugar en el Salón José Bergamín, de la prestigiosa Taberna del Alabardero Madrid, buque insignia del Grupo Lezama.

La recién creada AGACM (www.academiadegastronomia.com) es una entidad independiente, sin ánimo de lucro, que promocionará la gastronomía y las artes culinarias de Madrid como valor cultural, social, turístico, histórico y económico.

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