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título : La #RECETA solidaria de @panpoesia: Hamburguesa de lentejas a la venezolana
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La #RECETA solidaria de @panpoesia: Hamburguesa de lentejas a la venezolana

Elegimos un plato emblemático de la comida vegana para abrir este de recetario de cocina alternativa y la unimos a nuestros sabores criollos, acercándola mucho más a lo que nos gusta. Una preparación accesible, rica en hierro y apropiada para sustituir la proteína animal. 

¡Manos a la obra!

Necesitarás (Para 10 hamburguesas):

• 500 gramos de lentejas, de cualquier tipo. 
• 1 ramita de cilantro 
• 3 ajíes dulces 
• 4 dientes de ajo 
• 1 pimentón rojo pequeño 
• 1 rama de cebollín 
• 1 tomate maduro pequeño 
• 3 cucharadas de aceite onotado 
• 1 cucharadita de sal 
• 1 cucharadita de pimienta negra 
• 1 taza de harina de maíz 

Preparación:

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