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#FRESAS con vinagre: una manera diferente y saludable de disfrutar esta fruta

Puede sonar extraño, y dar la impresión de que se trata de dos ingredientes incompatibles entre sí. Pero la realidad es que las fresas con vinagre pueden ser una de las mejores versiones para degustar esta fruta.

Sin duda la fresa es un alimento muy versátil para incorporar a la pastelería.Funciona muy bien como postre acompañada con nata, con almíbar, como dulce, en tartas y en muchas otras formas.

Lo cierto es que esta versión con el vinagre es más difícil de encontrar e incluso existe algo de reticencia al momento de probar. Pero el vinagre permite realzar el sabor de la fruta y el resultado es un postre para disfrutar.

Receta de fresas con vinagre de módena fácil de preparar

Además, la fresa aporta interesantes propiedades para la salud; es fuente de vitamina C y su composición es beneficiosa a la hora de prevenir el colesterol. Tiene propiedades laxantes y en dietas hipocalóricas es ideal porque aporta pocas calorías

No hay que olvidar que las hojas de las fresas también tienen beneficios. Tomadas como infusión resultan antiinflamatorias, antirreumáticas y diuréticas.

Para quienes desean preparar las fresas con vinagre por primera vez, se aconseja hacerlas con unas horas de antelación. De esta manera se logra que los ingredientes maceren y se realza el sabor. Con este tiempo, el sirope que se logra de la combinación entre vinagre y el azúcar es mucho mejor.

Ingredientes:

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