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Cuando pruebes esta #TORTA caerás de placer: bizcocho de #PIÑA y #RON

El bizcocho de piña y ron es un poste delicioso que recuerda a la refrescante piña colada. Es un bizcocho húmedo delicioso para merendar, en el desayuno o después de una buena comida. Las rodajas de piña le dan una apariencia particular que lo diferencia de cualquier otro bizcocho.

La piña es una rica fruta tropical con muchos beneficios nutricionales. Esta fruta puede contener hasta un 80% de agua, no tiene grasas y aporta poco porcentaje de azúcar. Esto la hace la fruta de las dietas por excelencia.

Receta de Bizcocho de piña y ron fácil de preparar

La piña contiene mucha fibra, que colabora con el tránsito intestinal, por lo cual su consumo previene el cáncer de colon. También previene otros problemas digestivos como el estreñimiento o la diverticulosis.

La piña también contiene una enzima llamada bromelina, una sustancia desinflamatoria y analgésica. Por ello se recomienda comer piña en períodos preoperatorios; la bromelina también es digestiva y ayuda a prevenir la trombosis. La piña además es una fuente de vitamina C. Esta vitamina es antioxidante, es decir, protege a las células de los daños generados por los radicales libres.

Ingredientes:

• 250 g de harina
• 5 huevos
• 1 sobre de levadura
• 1 taza de azúcar blanco para el bizcocho
• 180 g de azúcar blanco para el caramelo
• 1 taza de agua
• 1 lata grande piña en almíbar
• 1 taza de aceite
• 100 mL de ron
• 1 pizca de sal

Cómo preparar bizcocho de piña y ron:

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