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título : Cacahuetes, ¿por qué se les llama frutos secos si en realidad son legumbres?
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Cacahuetes, ¿por qué se les llama frutos secos si en realidad son legumbres?
Los cacahuetes son un alimento muy frecuentemente incluido junto a nueces, almendras, pistachos y otros en los surtidos de frutos secos o incluso, podemos encontrarlos en alguna granola u otro productos de pastelería usados como tal. Sin embargo, a los cacahuetes se les llama frutos secos pero en realidad son legumbres: te contamos por qué.
Las propiedades y beneficios del cacahuete
Los cacahuetes son un alimento fuente de proteínas vegetales (30% aproximadamente) y de grasas sanas para el organismo, pudiendo superar los 40 gramos de grasas por cada 100 de cacahuetes y por ello es junto a la soja, una legumbre oleosa.
Además, posee hidratos de carbono complejos en torno a un 20% y un alto contenido de fibra así como de variados minerales como el potasio, magnesio, fósforo y vitaminas del grupo B así como vitamina E.continua leyendo...
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Eso es un artículo Cacahuetes, ¿por qué se les llama frutos secos si en realidad son legumbres? Esta vez, se espera que puedan beneficiar a todos ustedes. Bueno, nos vemos en otras publicaciones de artículos.
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