Loading...
título : Hoy en "nuestro #QUESO de cada día": La ruta del queso llanero de Sorelia Franco por Lourdes Mata
enlace : Hoy en "nuestro #QUESO de cada día": La ruta del queso llanero de Sorelia Franco por Lourdes Mata
Hoy en "nuestro #QUESO de cada día": La ruta del queso llanero de Sorelia Franco por Lourdes Mata
“Para producir el queso tienes que obtener leche y a esa vaca tú le tienes que cantar, la tienes que acariciar y esa manipulación hace que el animal se vaya poniendo más dócil y allí es cuando vas a tener un rebaño que nada más con un silbido, lo vas a poder recoger y que con el canto de ordeño, con la tonada, tú puedas lograr que es vaca se ponga y dé la leche... esos quesos llevan la melodía”La sonrisa no se le quita de la cara a Sorelia Franco cuando nos habla del llano, sus vericuetos, quehaceres, personajes y sabores. Hace años que cayó rendida a sus encantos, que se confiesa su amante porque “el llano me ha encendido muchas luces y me ha motivado en muchos aspectos de mi vida”.
Y como no se podía guardar tanta emoción, buena parte de su vida la ha dedicado a compartir sus travesías. Ponerse su sombrero y llevarse a quien desee meterse llano adentro para conocer a su gente, sus artesano, saborear sus comidas y comer bien fresquito y recién hecho un buen queso llanero, es su ilusión y de las mayores alegrías de su vida. Esta es su ruta quesera.
De allí “bajamos” hasta Calabozo para ver como se produce el queso de mano y el telita. Allí la gente puede probar el queso aún calientico, recién hecho.
Such is the article Hoy en "nuestro #QUESO de cada día": La ruta del queso llanero de Sorelia Franco por Lourdes Mata
Eso es un artículo Hoy en "nuestro #QUESO de cada día": La ruta del queso llanero de Sorelia Franco por Lourdes Mata Esta vez, se espera que puedan beneficiar a todos ustedes. Bueno, nos vemos en otras publicaciones de artículos.
Ahora está leyendo el artículo Hoy en "nuestro #QUESO de cada día": La ruta del queso llanero de Sorelia Franco por Lourdes Mata Con la dirección del enlace https://secondodiete.blogspot.com/2018/06/hoy-en-nuestro-queso-de-cada-dia-la.html
0 Response to "Hoy en "nuestro #QUESO de cada día": La ruta del queso llanero de Sorelia Franco por Lourdes Mata"
Publicar un comentario