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Meterlo en la nevera: errores garrafales que cometemos con el #PAN

Pese a ser un alimento bien arraigado, parece que no lo conocemos del todo bien

Pocos alimentos nos han acompañado de una forma tan constante en nuestras vidas como el pan. Aunque no lo consumamos, lo tenemos permanentemente en la boca: “Al pan, pan, y al vino, vino”, o “contigo, pan y cebolla”. Son algunas frases hechas que la sabiduría popular ha dedicado a esta bíblica delicia. Pero entre que arrastra mala fama por sus características nutricionales y que en ciertos ámbitos tomarlo sigue estando visto como un signo de debilidad (como también ocurre con los dulces, por ejemplo), a veces la relación que mantenemos con el pan está llena de interferencias: fallos garrafales, prejuicios y mitos que nos impiden disfrutar de la más sencilla de las exquisiteces.

Sophia Loren muestra cómo cortar una rebanada de pan a Peppino De Filippo y Leopoldo Trieste en la película 'El signo de Venus' (1955). GETTY

Porque reconozcámoslo: el pan está rico hasta solo; quien nunca se haya comido el currusco nada más salir de la panadería que tire la primera piedra. Expertos en la materia nos señalan los errores más comunes cometemos con este manjar...

Error 1: Lo dejo en una bolsa de plástico

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