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Y para el #LUNESSINCARNE: Hamburguesas de lentejas y champiñones

Plato súper saciante y sabroso. pueden comerse con pan de hamburguesa o con ensalada para tener un plato más ligero.

Tiempo total:85 min.
Preparación:45 min.
Cocción:40 min.
Porciones:6

INGREDIENTES

• 1 tza de lentejas verdes secas
• 3 tzas de caldo de verduras
• 1 cda de aceite de oliva
• 1 cebolla mediana, finamente picada
• 2 dientes de ajo picado
• 1 tza de champiñones finamente picado
• 2 cdas de semillas de lino molidas
• ½ tza de copos de avena
• ¼ tza de harina de su elección (yo usé el trigo sarraceno)
• 1 cda de tamari
• 2 cdtas de salsa worcesterdhire vegana
• 1 cdta de humo líquido
• 1 pizca de sal y pimienta

INSTRUCCIONES

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