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El Ají Margariteño huésped de lujo del Hotel JW Marriott Caracas @jwmarriottccs

Invitada especial: chef Esther González, Premio Armando Scannone 2017 de la Academia Venezolana de Gastronomía (AVG)

El Hotel JW Marriott Caracas inicia un nuevo ciclo del programa que impulsa el conocimiento y disfrute de la tradición gastronómica venezolana, Cocinas Regionales, en esta oportunidad rindiendo honores al Ají Margariteño, el ingrediente diferencial en la sazón de cualquier preparación culinaria de la Isla, de la mano de la ‘reina del ají dulce’, Esther González, chef margariteña conocida por su talento en la cocina y su restaurant La Casa de Esther.

El sábado 3 y el domingo 4 de marzo, JW Marriott Caracas ofrecerá una experiencia culinaria con un ingrediente autóctono, único en el mundo y que solo manifiesta sus propiedades aromáticas y ese deleite característico, cuando es sembrado en tierra margariteña. El evento se realizara en alianza con la Academia Venezolana de Gastronomía que reconoció con el Premio Armando Scannone 2017 a Esther González, por sus recetas que “resaltan ingredientes típicos de la cocina venezolana y que representan un aporte novedoso al elenco culinario del país”.

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