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¿Cuántas calorías tiene la cerveza?

La cerveza, incluso la cerveza sin alcohol, tiene una cantidad de calorías que, sin ser excesiva, debe tenerse en consideración en las dietas hipocalóricas.

La cerveza se compone principalmente de agua, en un porcentaje en peso que ronda el 90% dependiendo del tipo de cerveza. El segundo componente mayoritario de la cerveza, para el caso de las cervezas con alcohol, es el alcohol etílico, procedente de la fermentación alcohólica de cereales con azúcares fermentables.

Dependiendo del tipo de cerveza, el porcentaje de alcohol suele estar entre un 3 y un 9% en volumen, aunque hay cervezas con bastante más graduación alcohólica. Por último, en la cerveza también tienen presencia los hidratos de carbono, además de una pequeña fracción de proteínas, vitaminas y minerales.

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