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Beber cerveza de forma moderada reduciría la mortalidad por enfermedades cardiovasculares

La cerveza podría ser beneficiosa para el sistema cardiovascular por su alto contenido de polifenoles, un tipo de antioxidantes. Así lo asegura el estudio Prevención con Dieta Mediterránea que tiene en cuenta la riqueza de una alimentación variada incluyendo también en la misma el consumo de bebidas fermentadas.

Varias jarras de cerveza | Archivo

La ingesta moderada de cerveza durante las principales comidas podría proteger el sistema cardiovascular por su alto contenido en polifenoles. Así ha comenzado la ponencia del doctor Ramón Estruch, consultor senior del servicio de Medicina Interna del Hospital Clínic de Barcelona, quien ha presentado el estudio Prevención con Dieta Mediterránea (Predimed), en el que se aborda el efecto de la dieta mediterránea junto con el consumo moderado de bebidas fermentadas en la salud cardiovascular, dentro del XXXIX Congreso Nacional de Semergen en Granada.continua leyendo...

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