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#ALMUERZO | LEGUMBRES | Albóndigas de lentejas veganas, una alternativa saludable y económica de consumo de proteínas

Cuando tengas ganas de comer una buena comida, prueba a cocinar estas deliciosas albóndigas de lentejas veganas elaboradas con lentejas rojas y champiñones. También con semillas de lino, que son una gran fuente en Omega 3. Esta receta es perfecta para servir con pastas o con tu salsa preferida.

Ingredientes

• 2 tazas de lentejas rojas
• 3 tazas de caldo de verduras
• ½ taza de cebollas picadas

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