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Tintos de verano: una nueva generación de vinos refrescantes y fluidos para disfrutar al sol

Aún no son una categoría, pero ya representan un nuevo estilo de vinos que va ganando cada vez más adeptos. A base de uvas tintas, pero con un cuerpo de blancos, cuáles son los mejores para disfrutar en esta temporada

Las modas no son tan cambiantes en los vinos, o, mejor dicho, los cambios suelen ser mucho más lentos. Porque si bien hoy los enólogos están hablando de vinos de parcela, o haciendo vinos con mucha menos madera, el consumidor en general recién empieza a comprender a los varietales, principalmente al malbec, y prefiere los vinos con crianza en roble. No obstante, la evolución de la vitivinicultura argentina está promoviendo una nueva generación de vinos, entre ellos los de tintos de verano.

(Getty)

Se sabe que la Argentina es uno de los principales productores de vino, y su mercado interno de consumo uno de los más importantes y tradicionales del mundo. Y más allá que la tendencia actual sea decreciente, y que el consumo per cápita esté en alrededor de 20 litros anuales, el vino sigue siendo una de las bebidas más preferidas a nivel local; además de ser la bebida nacional por Ley.

De entre todos los nuevos vinos surgidos en la Argentina, hay una categoría que es ideal para disfrutar en esta época del año: los tintos de verano.

Qué son los tintos de verano

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