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Con qué #"CERVEZA maridar el menú
Es la bebida fermentada más versátil para conseguir el equilibrio perfecto
Asturias es un paraíso cervecero emergente que, aunque aún no cuenta con la variedad de Barcelona o Madrid, sí ofrece una carta lo suficientemente amplia como para disfrutar de un menú navideño regado con cerveza.
LAGER PILSEN. Suele tener un volumen alcohólico de entre 4-5% Es muy popular en España, la rubia de toda la vida, refrescante y ligera. Ofrece ligeras notas de lúpulo y tiene un suave olor a malta. Sírvala a una temperatura de cinco grados centígrados para sacarle el máximo partido. Los aliños con vinagre, las carnes y pescados escabechados, así como platos elaborados con tomate o verduras amargas como la alcachofa, combinan a la perfección con este tipo.continua leyendo...
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