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título : Y para los fanáticos de la #CERVEZA: Birramisú, tiramisú con crema de cerveza
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Y para los fanáticos de la #CERVEZA: Birramisú, tiramisú con crema de cerveza
¿Tiramisú de cerveza? ¡Pues si!Una receta novedosa, divertida y que te distinguirá entre tus amistades.
Mejor preparar y probar el tiramisú que liarnos con conjeturas y prejuicios. Ya de por sí el tiramisú clásico tiene un cierto amargor (equilibrado con el azúcar), el que le aporta el café y el cacao en polvo. El del birramisú depende además del tipo de cerveza empleada y de las proporciones de la misma con respecto a otros ingredientes del relleno como por ejemplo el mascarpone.
Imagen: Pintamedicea |
Ingredientes
– Crema de cerveza:
- 60 ml. de cerveza
- 6 yemas de huevo
- 120 gr. de azúcar
- 60 gr. de crema de mascarpone
- 300 ml. de nata para montar
– Baño de café:
- 200 ml. de cerveza
- 200 ml. de café
- 50 gr. de azúcar
- cacao en polvo
- 12 bizcochos de soletilla o los necesarios para cubrir nuestro molde
Preparación:
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Eso es un artículo Y para los fanáticos de la #CERVEZA: Birramisú, tiramisú con crema de cerveza Esta vez, se espera que puedan beneficiar a todos ustedes. Bueno, nos vemos en otras publicaciones de artículos.
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