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título : Receta de Risotto con espinacas, un platillo fácil y saludable
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Receta de Risotto con espinacas, un platillo fácil y saludable
El risotto es un platillo maravilloso y delicioso, que permite jugar con la imaginación, ya que hay una gran cantidad de variaciones en todo el mundo. Por ello, hoy te enseñaré a preparar un risotto con espinacas, una de las versiones de este plato más saludable.Ingredientes
- 1 cucharadita de mantequilla
- 1/2 cebolla
- 1 cucharada sopera de aceite de canola o de oliva
- 1 1/2 tazas de arroz
- 5 tazas de caldo de vegetales
- 200c.c. de vino blanco
- 2 pimientos amarillo
- 4 tazas de espinaca
- Zumo de un limón
- Pimienta negra molida c/n
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado
- 1 cucharada de hojas de albahaca picadas
Elaboración paso a paso
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