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título : Pastel de calabacín y zanahoria
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Pastel de calabacín y zanahoria
Os traigo una receta muy sencilla de hacer para comer verduras de una forma más divertida para todos en la familia, y se hace¡¡¡ en el microondas!! y puede servir de plato único para una cena liviana y especial
Pastel de zanahoria y calabacin (1/4)
Cals: 126kcal | Grasa: 3,29g | Carbh: 17,30g | Prot: 7,16g
Ingredientes para 4
- 1 calabacín, unos 300gr
- 2 zanahorias medianas, unos 300gr
- 2 huevos m + 1 clara
- 50 gr de harina de avena
- 2 dedos de leche desnatada o leche evaporada
- sal
- pimienta
- nuez moscada en polvo
Preparación
Rallar las verduras con un rallador por la parte de los agujeros grandes. Batir y mezclar los demás ingredientes, sazonar. Poner en un recipiente apto para microondas con tapa o papel film apto 18-20 minutos a 750w o según microondas.
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