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Hoy te presento un importante método de cocción: #Blanquear

Algunas recetas nos piden blanquear los alimentos, si en ese momento surge en ti la pregunta ¿qué es blanquear alimentos? Pues hoy tendrás la respuesta. Te mostraremos cómo blanquear alimentos para que tus recetas queden perfectas.

Este método nos ayuda a aflojar la cáscara de algunas frutas, cocina parcialmente los alimentos antes de agregarlos a una preparación o a un plato y brinda un hermoso color a nuestros alimentos.

ISTOCK/MARCOBIR/THINKSTOCK

Cómo blanquear alimentos

Lo primero que tienes que hacer para blanquear alimentos es llevar agua a hervir. Tienes que agregar bastante sal al agua, tiene que estar tan salada como el agua del océano.continua leyendo...

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