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El III Campeonato Nacional de #PANADERIA se decidirá en Intersicop 2019

La próxima edición de Intersicop, que tendrá lugar los días 23, 24, 25 y 26 de febrero de 2019 en Feria de Madrid, acogerá una vez más el Campeonato Nacional de Panadería Artesana. Organizado por la Confederación Española de Panadería, Pastelería, Bollería y Afines CEOPPAN (anteriormente CEOPAN), busca descubrir a panaderos que puedan sumarse a la Selección Nacional de Panadería Artesana (Los Espigas).



Los candidatos dispondrán de ocho horas para realizar tres pruebas: pan tradicional y panecillos variados, bollería y pieza artística sobre el tema “Elemento, monumento, edificio o imagen que represente a tu comunidad”.continua leyendo...

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